错误的养生方式，反而可能伤害身体。中医生李宜静表示，有一名女子年轻时就很注重养生，几乎不吃红肉、不碰油炸及甜食，然而女子才不到60岁，看起来却像70、80岁，原因就出在女子长期低油、低蛋白饮食，导致身体缺乏营养，造成肌肉量下降、皮肤失去弹性。
李宜静日前在脸书粉丝团表示，她治疗的一位女病患从年轻时就非常注重养生，几乎不吃红肉、不碰油炸，零食甜点更完全戒掉，在别人眼里是“活教材”，身材苗条、作息规律、饮食清淡到极致，但随著年华老去，明明才不到60岁，身体却变成干瘦的身形、皮薄包骨的手臂，看起来像70、80岁。
李宜静解释，为何健康饮食会让这位女子变得不健康，原因就是女子长期低油、低蛋白的饮食习惯，“日常几乎没什么油、肉吃得很少，慢慢地，体力不足，就懒得运动。长期下来，身体就陷入了‘没有建材、也没有工人’的状态”。
李宜静指出，上述情况所造成的结果就是，肌肉量下降、免疫力变差、骨质密度下降、皮肤失去弹性，容易干痒、体力衰退，走路变慢等，当然这些变化并非突然发生的，而是十几二十年慢慢累积的结果。
李宜静表示，根据世界卫生组织（WHO）与美国国家老化研究院（NIA）研究，蛋白质不足会加速肌少症与功能退化，好油脂摄取不足，会影响荷尔蒙、免疫、心血管健康，50岁之后肌肉量每年平均流失1至2%，没有补充及运动流失更快，换句话说，长寿不等同健康，“没有肌肉、没有体力，长寿反而可能是更长时间的病痛”。
李宜静最后说，健康不是“吃得少”就好，清淡也不等于养生，人的身体需要的是足够、均衡、能被用上的营养，她指出，健康的饮食原则，必须“蛋白质要够”、“好油脂不能少，如坚果、酪梨、橄榄油、深海鱼油”、“适量碳水化合物”、“颜色多元的蔬果”、“水分充足”，最后还要配合规律运动，才能帮助营养变成强壮的肌肉与骨骼。