新学年开始，中国大陆一款“可食用课本”的零食在中小学生中快速走红，商家打著“吃掉作业”等解压噱头售卖。这类外观酷似课本、试卷的新奇零食，很快就被爆出存在食品添加剂超标等多种危害身体健康的食安危险。
据陆媒报道，在某电商平台搜索“可食用课本”关键词，就会出现多款相关零食。这些零食高度复刻语文、数学、英语等学科课本及试卷样式。拆开包装，内里是印著课本目录、课文插图的糯米纸，部分套装还搭配跳跳糖一同售卖。
商家提供单品、组合套装两种购买方式，单品价格5元（人民币，下同）左右，套装平均价格15～39元。多个店铺页面显示，该类零食销量从数百件到数千件不等。
不少商家打出“吃掉知识”“把作业吃掉”等解压噱头，以吸引消费者购买。从评论区看到，不少下单买家多为学生家长，大多将这款零食当作新奇小玩意儿买来逗孩子开心。
查阅商品详情页配料表发现，这类“可食课本”以糯米纸为主要原料，辅以糖、糖浆、色素、甜味剂加工而成，品类分属淀粉制品、糖果制品、其它食品等。
据报，这款网红零食背后暗藏多重风险。近期，当局有关部门排查发现，该类产品存在超范围、超限量使用食用色素、甜味剂的问题，生产工艺、生产环境不达标，部分产品甚至采用不符合食品级要求的印刷工艺印制作业图案，严重危害青少年的身体健康。
其中一家店铺的客服受访时表示，商品近期销量不错，有很多顾客回购。当被问及合格证时，客服则闭口不谈，只表示已记录问题，有进展会及时通知。
其实，此类零食并非最近才出现，早在几年前就已经在市场贩售。
网友表示，“多少年前就有了。”“这种色素多。”“最怕是毒。”“怎么还可以生产这样有毒零食？”“为什么厂家生产出来，不经过有过部门检查后才流向市场？”“罚的太少。”“监管部门要负全责。”“每次出事了，才找原因，都不知道吃下多少毒了。”